CLÍNICA VETERINARIA DEL BOSQUE. Si el perro llega a ser sensible
al gluten y come alimentos que incluyen esta glicoproteína, la mascota desarrolla
una enfermedad inflamatoria crónica del intestino delgado, donde el gluten es
digerido por enzimas pancreáticas. El sistema inmune del perro intolerante al
entrar en contacto con el gluten ataca a su tracto intestinal, y daña las
vellosidades intestinales impidiendo la correcta absorción de nutrientes
esenciales de los alimentos. www.veterinariadelbosque.com

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